着说道。
“现在天已经晚了,估计这东西要想验证的话也要明天,因为我们缺少一样东西,我和老高在没有确定你这只鼻烟壶是不是我们哥两心中想的那只之前是睡不着的。正好长夜漫漫,就当故事说给你听听吧!不过你小子想听故事可不是白听的!你等着。”
说完唐老出去,一会的功夫把泡茶的工具全部端上来,许阳连忙起身把东西放好,这时许时算明白老头的意思了。边品茶边聊天,这也是他最喜欢的事情。
当许阳拿起茶业的时候只在鼻间一闻就知道,工夫红茶中名茶极品——祁‘门’红茶。
“祁‘门’红茶!”许阳只是一过鼻就闻出茶的名字,这让高伯离有些惊讶,只以闻法得之茶名,这可非一般人能做到的。
“既然叫出名字,就说说这祁‘门’红茶吧!”高伯离明显有考教的意思,每当许阳要泡茶的时候,那种天地唯的气质是不会变的。
“祁‘门’工夫红茶,是我国传统工夫红茶的珍品,有百余年的生产历史。主产安徽省祁‘门’县,与其毗邻的石台、东至、黟(yī)县及贵池等县也有少量生产。常年产量5万担左右。祁红工夫以外形苗秀,‘色’有“宝光”和香气浓郁而着称,在国内外享有盛誉!
祁红工夫茶条索紧秀,锋苗好,‘色’泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”,内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰‘花’香,汤‘色’红‘艳’,滋味醇厚,回味隽永,叶底嫩软红亮。祁‘门’红茶品质超群,被誉为“群芳最”,这与祁‘门’地区的自然生态环境条件优越是分不开的!
祁红于每年的清明前后至谷雨前开园采摘,现采现制,以保持鲜叶的有效成分。鲜叶按质分级验收。特级祁红以一芽一叶及一芽二叶为主。其制作分初制、‘精’制两大过程。初制包括萎凋、‘揉’捻、发酵、烘干等工序;‘精’制则将长、短、粗、细、轻、重、直、曲不一的‘毛’茶,经筛分,整形,审评提选,分级归堆,为了提高干度,保持品质,便于贮藏和进一步发挥茶香,再行复火、拼配,成为形质兼优的成品茶!
祁‘门’红茶独具的特‘色’是:外形条索紧细秀长,金黄芽毫显‘露’,锋苗秀丽,‘色’泽乌润;汤‘色’红‘艳’明亮,叶底鲜红明亮;香气芬芳,馥郁持久,似苹果与兰‘花’香味。在国际市场上誉为“祁‘门’香”。如加入牛‘奶’、食糖调饮,亦颇可口,茶汤呈粉红‘色’,香味不减,不仅含有多种营养成分,并且有‘药’理疗效!”
听着许阳把祁‘门’红茶历史,成长还有采制娓娓道来,高伯离已经少了轻视之心。他在许阳的身上看到了一个人的影子!太像了!
不同种类的茶就有不同的
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