门打扫的,所以现在整个培训基地就他们六个人,他们六个人弄一桌菜也不是不行。
首先先定一个主食,虽然只有大米,但昨天已经吃过米饭了,苏朝期就想做点别的。
比如用大米做米粉,反正现在连中午十二点都没有,他们有的是时间。
米粉机就在厨房的一个角落里放着,苏朝期没有上手,而是指示林瑾去操作。
白色的大米在倒入米粉机后,一顿操作,最后被米粉机吐出来的是圆柱、长条型的物体。
苏朝期也是第一次看见米粉机运作,所以没急着做其他的工作,毕竟在蓝星时期,米粉她都是直接购买的,何必要自己亲自动手制作。
第一批米粉被米粉机压榨出来,苏朝期上前看了看,松了一口气:“质量还不错,就照这个步骤继续制作,不过换人操作。”
从操作上来说,其实就分为打成米糊,把米糊倒入另一个入口进行压榨两步而已,这样的操作谁都能做,于吉吉立即自告奋勇地上前。
苏朝期带着其他人做其他的备菜工作。
主食定下后,苏朝期决定炖一锅鸡汤,毕竟炖煮算是最容易的烹饪技法了,只需要拿出食材和配料,然后全部丢进砂锅里,注水开火,盖上盖子就好了。
苏朝期做的是冬瓜炖鸡。
在鸡汤炖着的时期,苏朝期开始做其他的菜。
因为各种豆制品储备充足,所以苏朝期围绕着豆制品来构建菜式。
比如凉拌豆腐丝、腐竹炒蛋、蒸鸡蛋豆腐、醋溜豆芽、麻婆豆腐……这么一算就有六个菜,足够他们六个人食用了,再制作一大盆的干捞粉,便可以开饭了。
当然,由于她的助手没有帮厨的经验,动作十分的生疏,所以他们的速度很慢,从中午的十二点到晚上七点多才筹备完成。
苏朝期拍了拍手,微笑着说道:“辛苦大家了,现在就来尝一尝今天的成果吧。”
她的情绪还算稳定,但是她的助手们却一度被她搞得焦头烂额,手忙脚乱。
唐正华眼睛打着圈,感觉整个人都晕乎乎的:“做菜是一件这么复杂的事情吗?我感觉我这辈子都学不会了。”
“哪里复杂了,”苏朝期摇了摇头说道,“只是你们练少了而已。”
他们之所以觉得晕是因为被多次返工,比如说菜没洗干净、切块切的太大了,打个鸡蛋蛋壳掉进碗里了等等小问题。
蓝星的大部分孩子,随着年岁的增长都会逐渐地接触一些厨房的活,或许不会上手做,但是帮忙总是会的,再不济,没吃过猪肉还没看过猪跑吗,最最差的情况……泡面总该会吧,所以可以说是有一个循序渐进的过程,但是星际的人却没有。
林瑾帮苏朝期说话:“是你们做事太不细心了,很多问题都可以避免的。”
陆琪同意,身为神枪手的她很清楚差之毫厘失之千
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