血、胆、油、牙均可入药,肉有益气壮阳、解毒、补中益气,养阴除热、治痨疾、止消渴、益肺胃气、化痰等功效;血治疗哮喘有奇特疗效;胆可明目、提神健脑;牙磨水能治蚊虫叮咬、消肿止痛;油能解毒排脓、生肌止痛、外治水火烫伤、无名肿毒,并能拨取异物;
我国自古就有食竹鼠的历史,周朝食竹鼠风俗盛行,视竹鼠为璞肉。《公食大夫》中记载:“能吃竹鼠肉的只有三鼎以上的公卿大夫。”唐代《朝野金载》记载:“岭南獠民,好为卿子鼠。”明代李时珍《本草纲目》记载:“竹鼠大如兔,人多食之,味如鸭肉。”《清史》载:“鼠脯,佳品也,灸为脯,以待客,筵中无此,不为敬礼”;
这可是大补呀,说完后,王哲又趴在地上继续刨坑,一会功夫王哲又挖出了三只竹鼠。这可把王哲乐坏了。不过王哲的两根鞋带都解了下来,鞋带中间绑在箭竹上,两头个绑一只;
忙乎完后王哲又在附近折了一大捆箭竹,还找到不少竹笋。这附近没找到有藤蔓,也没找到较长的茅草。只能把外套脱下来捆绑好箭竹后扛在肩膀上,提溜起四只竹鼠晃晃悠悠的向着宿营地走去;
回到宿营地后,王哲先是添了把火,把几只竹鼠绑好,然后抓了只最大的,拿出石片走到河边收拾起来。小心翼翼的把鼠皮剥下来,然后把内脏清理出来,胆直接生吞了下去大补呀;
清理完后,王哲急忙回来用树枝夹住架到火上考了起来。现在他已经饿的不行了,早上啥都没吃,剧烈运动了半天能不饿吗;
囫囵吞枣的解决掉这一只大竹鼠,撑的他靠在树上缓了半天,吃饱的感觉真好呀。休息了片刻,王哲才起身说道:吃饱干活,我们先给这几只竹鼠弄个窝,不然就它那两对大门牙,早晚要把我的鞋带咬断;
王哲先是把鼠皮上的油脂用石片刮干净,接着挖了个小坑,里面撒了不少草木灰,在用阔叶在河边取来水把鼠皮泡了进入。这是最原始的熟皮子,草木灰熟皮子第一步就是这样先泡几天;
忙完后,王哲这回换了个方向,拿起石矛向着那片裸露的岩石走去。王哲选择这片地方做为宿营地的原因之一,也是有一部分这里有沉积岩的原因。王哲看了半天,最上面有一层晒得出现了裂缝;
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